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Halal-Lebensmittel sind Produkte, die gemäß den islamischen Speisevorschriften hergestellt und verarbeitet werden. Diese Vorschriften sind im Koran festgelegt und umfassen spezifische Anforderungen an die Art der Lebensmittel, die konsumiert werden dürfen, sowie an die Art und Weise, wie sie zubereitet werden müssen. In der Schweiz gibt es eine wachsende Nachfrage nach halal-zertifizierten Lebensmitteln, da die muslimische Bevölkerung stetig zunimmt. Laut einer Schätzung von 2020 machen Muslime etwa 5% der Gesamtbevölkerung der Schweiz aus, was die Notwendigkeit für halal-konforme Produkte unterstreicht.
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